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根據實(shí)驗證明，運用氣調保鮮庫儲藏保鮮的水果蔬菜，無(wú)論是從貯藏保鮮期上，還是從水果蔬菜的保鮮質(zhì)量上都達到了最佳的效果，這是其它貯藏方式所不可比擬的。
 

氣調保鮮庫特點(diǎn)

【1】在氣調庫內儲藏的水果蔬菜，儲藏時(shí)間比較長(cháng)，比一般的普通冷藏庫長(cháng)0.5-1.0倍，用戶(hù)可靈活掌握出庫時(shí)間，達到反季節銷(xiāo)售的良機，創(chuàng )造更多的經(jīng)濟效益。

【2】出庫后的果蔬保持原來(lái)有的鮮度及脆性，果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色澤、重量等與剛采摘的差不多，果蔬質(zhì)量高，具有市場(chǎng)競爭力。

【3】氣調庫內儲藏的水果蔬菜，在出庫后有一個(gè)從"休眠"狀態(tài)向正常狀態(tài)轉化的過(guò)程，使水果蔬菜出庫后的擺架期可延長(cháng)21-28天，是普通冷藏庫的3-4倍。
【4】氣調保鮮庫創(chuàng )造的是一種低氧環(huán)境，可抑制水果蔬菜霉菌的生長(cháng)有病蟲(chóng)害的發(fā)生，使水果蔬菜的重量損失減少至最小。
【5】對于一般高溫冷庫難以?xún)Σ氐乃卟?，如獼猴桃、棗等到均能達到極佳的儲藏效果。
氣調庫設備主要由以下幾個(gè)部分組成:
（1）制冷設備(氨系統、氟里昂系統及乙二醇系統等)
（2）庫內加濕設備
（3）庫內沖霜及制冷機組冷卻水設備
（4） 電氣控制設備
（5）氣調設備(制氮機、二氧化碳脫除機、乙烯脫除機及二氧化硫發(fā)生器等)
（6）其它設備(氣調庫門(mén)、觀(guān)察窗安全裝置、儲氣袋等附屬設備)。